Casella Postale 1542 Firenze 7	NOTIZIARIO N. 40	Firenze, Giugno 2004
P E R I O D I C O .....T R I M E S T R A L E

'68ª Mostra Internazionale dell’artigianato'

Abbiamo partecipato con piacere anche a questa edizione dell’ importante manifestazione. Esponevano come al solito un grandissimo numero di ditte. Di vero artigianato ne abbiamo visto poco, però, specialmente quello ‘ in diretta ‘, al contrario di altre edizioni, era praticamente inesistente. E molti visitatori si sono complimentati con le nostre volenterose che durante i turni di segreteria nello stand, lavoravano ricamando a telaio, incrociando fuselli, annodando filati o facendo creazioni a chiacchierino. Un po’ di artigianato in diretta è quello che fa piacere trovare in una Mostra che dovrebbe essere dedicata all’artigianato vero e non a quello solo importato. I nostri lavori questa volta erano esposti sui mobili di Antichità Pomaranzi o attaccati alle pareti dello stand e, come al solito, abbiamo ricevuto complimenti entusiastici dai visitatori che si fermavano allo stand.

 

Concorso Nazionale “Creare con le perline”

Dalla Fiera di Vicenza ci hanno informati che nell’ ambito del Salone del Bricolage che avrà luogo a Vicenza dal 21 al 24 ottobre, ci sarà questa simpatica iniziativa che è strutturata in tre campi di applicazione:

a) oggetti di arredo e soprammobili
b ) abbigliamento e accessori
c) bigiotteria

I premi, offerti dalla società Cucirini Tre Stelle, consisteranno in un assortimento di perline di valore pari a 1.500,00 euro. Per informazioni particolareggiate potete scrivere a Ente Fiera di Vicenza, via dell’ Oreficeria, 16 -36100 Vicenza, e-mail vicenzafiera@vicenzafiera.it, o telefonare allo 0444 969111.

Le nostre ricette

Focaccia danese

Questa è la ricetta dell’ ottima focaccia gustata a un recente ricevimento dove la nostra amica Hanne Schroeder ne aveva gentilmente portate due.
Ingredienti per due teglie da forno : 1 kg di farina, 1/2 litro di liquido (può essere latte, panna avanzata, o acqua), 1 uovo, 50 gr di lievito di birra, 1 cucchiaio di sale, 1 dl. di olio extravergine di oliva.

Sciogliere il lievito nell’ uovo sbattuto e poi aggiungere l’ olio e il liquido. Mescolare con cura prima di aggiungere la farina a pioggia. Continuare a mescolare fino al raggiungimento di una bella palla d’ impasto liscio. Lasciare lievitare per circa 40 minuti in luogo temperato e lontano da colpi d’aria. Sbattere la palla e poi stenderla con un matterello fino a formare due parti che riempiranno le teglie già unte in precedenza. Posizionare il doppio impasto nelle teglie, ungere con un pennello intriso di olio e arricchire con i semi che si preferiscono e che possono essere di sesamo, di papavero, di girasoli. Infornare a forno preriscaldato a 180° e lasciare cuocere fino a che la superficie non sarà dorata (circa 30-40 minuti ). Sfornare, mettere su due vassoi e …. Buon appetito!

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