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700 g di fagioli freschi,
200 g di farina di granturco,
100 g di olio extra vergine di oliva,
1 mazzetto di cavolo nero,
1 cucchiaio di salsa di pomodoro,
1 cipolla,
1 costa di sedano, prezzemolo o basilico,
1 carota,
1 spicchio d’aglio,
sale.
Sgranare i fagioli e lessarli, e quando sono cotti
passarli al passaverdura; aggiungere al passato
ottenuto il liquido di cottura dei fagioli e completare la quantità di due litri aggiungendo
l ‘acqua necessaria. Riportare ad ebollizione,
aggiungere sale e quindi il cavolo nero tagliato
a listerelle. In un tegame con l‘olio fare rosolare
la cipolla, la carota, l ‘aglio e il sedano ,abbondante prezzemolo, tutti finemente tritati e fare rosolare lentamente a lungo finché le verdure siano disfatte. Aggiungere un cucchiaio di salsa di pomodoro o due pomodori molto maturi sbucciati, senza i semi e tritati, e cuocere per ancora 5 minuti. Unire il soffritto al brodo di fagioli, mescolare bene e riportare a ebollizione; versare a pioggia la farina gialla mescolando con un cucchiaio di legno e cuocere per circa 30-40 minuti sempre mescolando. |
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Il pagamento può avvenire tramite bonifico bancario sul c/c 189118 Cassa di Risparmio di Lucca Pisa e Livorno CAB 02804 ABI 06200 via Zobi, 19-21, 50134 Firenze. I soci ordinari e sostenitori (esclusi i Junior) riceveranno numerosi omaggi offerti da DMC e Coats Cucirini e il Notiziario trimestrale del Club. Pagando tramite banca si prega di mandare i propri dati esatti a: Renata De Cesaro, viale Corsica 19– 50127 Firenze, altrimenti non sarà possibile spedire gli omaggi ecc. perché la banca non fornisce gli indirizzi delle persone che effettuano i bonifici. Ecco i numeri telefonici a cui rivolgersi per avere informazioni:
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per lezioni di macramé
Una volta di più siamo a raccomandare a tutte le socie, nuove o che si iscrivono nuovamente, di voler cortesemente riempire la loro schedina completa di tutti i dati. Quando non lo fanno, e spesso e non cortesemente succede, la povera Renata lo deve fare per loro. Pensate quindi questo piccolo lavoro moltiplicato per centinaia di socie quanto tempo le porta via, mentre basterebbe solo un po’ di buona volontà e riguardo per un’amica che dedica già tanto del suo tempo all’organizzazione del nostro Club. |
